Apesar da praticidade, as chapas não apresentam apenas vantagens. Na verdade, eles exigem arranjos elétricos específicos que exigirão arregaçar as mangas para os entusiastas mais DIY.
É isso, você se decidiu! Não há mais piano a gás perigoso ou placas elétricas de ferro fundido antiquadas. Você decidiu mudar para a indução com seu conjunto de vantagens: economia de energia, tempo, facilidade de limpeza, manutenção ... Mas fora da caixa, é um banho frio. Como é o caso de alguns fornos, nenhum plugue macho está conectado ao cabo de alimentação. Mas como diabos você conecta isso?
Quais são as melhores placas de indução?
Em primeiro lugar, esquecemos o plugue macho sem aterramento que serve para conectar sua luminária de cabeceira, por exemplo, porque algo muito mais forte, capaz de suportar a intensidade elétrica expressa em amperes (o fluxo, para dar um exemplo que é mais fácil de entender ) Portanto, é necessário fornecer uma fonte de alimentação de 32 amperes (A) em vez dos 16 A geralmente suficientes para os outros aparelhos elétricos da casa.
Existem tomadas de 32A, mas são componentes elétricos bastante grandes, difíceis de instalar em espaços apertados, como as costas de móveis embutidos. Usamos tomadas de 32 A para fins específicos, como nossos testes de placa de indução, por exemplo. Na grande maioria dos casos, é usada uma simples tomada de cabo equipada com um dominó. Mas tome cuidado, para conectar isso aos cabos já presentes na placa (se o comprimento não for suficiente, o que é muito provável), você também deve obter o material certo; as normas elétricas em vigor hoje exigem um cabo de 6 mm² (não acompanha o diâmetro do cabo isolante de cobre).
Uma placa de saída de cabo de 32 A e suas conexões. © Legrand - Leroy Merlin
Mas isso não é tudo. Você também deve dar uma olhada em seu painel elétrico. Porque ter a tomada certa e o cabo certo não é suficiente. Também é necessário ter uma instalação de segurança adequada. É obrigatória a conexão da placa a um disjuntor de 32 A, e neste caso, conectá-lo sozinho. Se quisermos ligar vários aparelhos ao mesmo circuito incluindo a placa, teremos o cuidado de escolher um disjuntor de 40 A. No entanto, um disjuntor apenas para a placa parece-nos a solução mais segura.
Um disjuntor de 32 A, um fogão.
Além do disparo indesejado de disjuntores (e, portanto, do desligamento repentino de dispositivos elétricos), uma má escolha nesta área corre o risco de, acima de tudo, causar danos ao circuito elétrico e, potencialmente, incêndios. Por isso, mesmo que se sinta um faz-tudo, recomendamos vivamente que consulte um electricista profissional antes de iniciar a instalação de uma placa de indução, ou mesmo que lhe confie esta tarefa se a sua instalação eléctrica for um pouco desatualizada.
Uma solução alternativa
Alguns fabricantes de placas de indução entenderam que esses requisitos elétricos podem encorajar os consumidores a não se equiparem. É por isso que alguns modelos, como o Candy CIVS677, possuem uma opção que pode ser ativada por meio de uma combinação de teclas no primeiro uso (ou por meio de um aplicativo quando podem ser conectadas a um smartphone). Assim, é possível se adaptar à amperagem do circuito elétrico já instalado. No entanto, existem algumas limitações que podem ser esperadas.
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Na verdade, um cálculo muito simples (número de amperes possíveis na placa multiplicado por 230, ou seja, a tensão da rede elétrica na Espanha) nos permite ver que se gastarmos nosso dispositivo em 16 A, a potência máxima que ele pode desenvolver atinge apenas 3 W. No entanto, nossos testes mostraram que para tirar o máximo proveito de suas possibilidades, eles deveriam atingir pelo menos 680 W. A placa mais potente em nossa comparação (Sauter SPI5B) desenvolveu 000 W para fazer operar todas as suas casas na potência máxima.
